Jour du pain à Beuzec

 "Viel Océan, tu es le symbole de l'identité: toujours égal à toi-même"

Ainsi chantait Maldoror dans ses odes à l'océan

L'océan, la matière première du pain de Beuzec.

En bout de plage, en limite des vagues, l'eau est recueillie dans des bidons. C'est elle qui va servir de base et donner la touche unique de ce pain.

 
et c'est ici que ça se passe
 
Les bassines sont réunies, y gonflent dans l'eau de l'océan des raisins et diverses graines, chacune pour son type de pain

 
De la farine (bio bien sûr) et chacun pétrit
 
La pâte sort de la bassine
 
pour être façonnées en boules

 
 
 
le feu est bien parti
 
et quelques heures plus tard, voilà le résultat

"Je te salue, vieil océan"